导读：田螺最好吃做法，鲜香辣爽，越吃越过瘾！
大家好，非常感谢您能在百忙之中抽出时间阅读这篇文章，生活离不开美食的相伴，我们每天都会吃各种不同的食物来填饱自己的胃，补充能量，对于美食每个人的口味不同，最为美食的传播者，希望这篇文章能对你有所帮助。今天小编给大家带来的文章是田螺最好吃做法，鲜香辣爽，越吃越过瘾！
麻辣田螺
原料：田螺肉、青椒、胡萝卜、大蒜、葱、盐、食用油、生抽、白酒、干辣椒。
步骤：将新鲜的田螺肉准备好，或者是冷冻的也行。
然后将它们放在温水中清洗干净，撒一点食盐，多次进行清洗，然后沥干水分备用。
将清理干净的田螺肉放在冷水中焯一下，然后再用温水浸泡。
大蒜拍碎、青椒去蒂、胡萝卜去皮、葱白切成葱花。
炒锅上火烧热，放油，放入大蒜、葱花、干辣椒炒香，放进胡萝卜翻炒一下。
把田螺肉放进去，大火，快速翻炒。
倒入适量的生抽酱油和一点白酒，继续大火爆炒，倒点白酒进去，放入切好的青椒，再放些盐调味，继续翻炒几下就可以了。
美好的生活需要美食相伴，自己动手享受的不仅仅是健康的美味，更是一份心情。食物不仅应该是味道美，其色、香都应该符合美的要求。晏氏春秋中说和如羹焉，水火醯醢盐梅以烹鱼肉，燀之以薪，宰夫和之，齐之以味，讲的也是这个意思。美作为饮食文化的一个基本内涵，它是中华饮食的魅力所在，美贯穿在饮食活动过程的每一个环节中。
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